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第二屆“錫林品牌會”-內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司與您相約21號展位
2025年，7月4日第二屆錫林品牌匯暨招商洽談會在錫林浩特市會展中心盛大開幕，展會將持續(xù)1個月的時間。本次展會特色乳制品、傳統(tǒng)肉制品、地域名酒、特色美食、文化創(chuàng)意、科技創(chuàng)新等多元領域。同時還有我們內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司的內(nèi)蒙羊肉產(chǎn)品，歡迎大家到:21號展位，參觀品嘗！
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企陽2025鄭州火鍋展盛情邀約內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司共襄行業(yè)盛舉
作為中國火鍋產(chǎn)業(yè)年度標桿性盛會，企陽·2025鄭州第十屆餐飲業(yè)/第十屆火鍋產(chǎn)業(yè)展會，將于2025.7.17日在鄭州·中原國際會展中心隆重啟幕。本屆展會將持續(xù)四天的展期將火鍋及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展出。
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干飯人的羊肉情結
- 作者：阿牧特
- 來源：小肥羊食品
- 發(fā)布時間：2024-10-15 17:47
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【概要描述】內(nèi)蒙古的干飯人關于羊肉的情結，更是難以割舍，它是地道的美食，也是生活中不可或缺的食材。
干飯人的羊肉情結
【概要描述】內(nèi)蒙古的干飯人關于羊肉的情結，更是難以割舍，它是地道的美食，也是生活中不可或缺的食材。
- 分類：新聞動態(tài)
- 作者：阿牧特
- 來源：小肥羊食品
- 發(fā)布時間：2024-10-15 17:47
- 訪問量：18569
能吃就是干飯人啊，NONO,干飯人不僅愛吃而且會吃，吃得要講究。干飯人干飯魂，干飯都是人上人！今天來說說干飯人的羊肉情結。
燉羊排、羊蝎子火鍋、羊肉丸子湯等，炸街的香。一碗羊湯 、一頓火鍋、廣式羊肉煲，讓靈魂都鮮活了起來。
從南到北的干飯人吃羊肉講究，都認地道的內(nèi)蒙古6月齡羔羊，天好、水好、氣候好，羔羊自然強健味道好。羊肉的各種吃法，不同的感動，幾乎全羊的節(jié)奏，羊腸、羊肚、羊血啊，都是特色“阿牧特非腸香串”“阿牧特肚包肉”“火鍋血腸”……
而內(nèi)蒙古的干飯人關于羊肉的情結，更是難以割舍，它是地道的美食，也是生活中不可或缺的食材。
好羊肉才敢“素顏”，“手把羊肉”是內(nèi)蒙古著名的內(nèi)蒙古傳統(tǒng)菜，一小把鹽就能做出靈魂美味。肉熟而不硬，吃起來又鮮又嫩，十分可口。洗凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈，原始的烹飪方法還原了食材的本真，鮮嫩不膻。
羊排也是內(nèi)蒙古有名的風味美食。精選上等新鮮羔羊羊排，經(jīng)過大廚精心腌制，再淋上特制的醬汁烤制而成。外焦里嫩，用刀切一塊，蘸著特制的辣椒醬吃，焦香濃郁，嚼勁十足。
干飯人天冷來一碗羊雜湯格外好吃，心、肝、肚、肺、羊頭肉放上清水，特制的羊雜醬包，大火燒開，然后小火慢燉，出鍋后滾燙的熱湯盛入碗里，抓上一把蔥花香菜，碗里冒著熱氣，特有的香氣彌漫在屋里的每個角落。
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